第45节(1 / 1)

余锦年索性也赶个潮流，又刻了些金铃形状的姜饼，正好还能假托一道唐代名点“金铃炙”的名头，卖给外面那些盲目追风的食客们。这金铃炙在《烧尾食单》中的描述是“酥揽印脂，取真”，大概是说，它是一种以酥油面饼制成的印如金铃的烤制小点心，因为成品色泽金黄，真如金铃一般，故而称为“金铃炙”。左右此处也无人见过真正的金铃炙是什么模样，余锦年便将它拿来借用一下，也叫个“金铃炙、花花炙、鱼尾炙”什么的，只是不能再叫姜饼人了，不然那姜府的小少爷听了，还不得立即杀过来把他打成饼干，于是又改叫“小人炙”，不过听起来好像怪怪的。各种形状的姜饼烤得半好，余锦年又用蛋清加糖打发成蛋糊，分成几份，各加入茶粉、红曲粉、姜黄粉等，做成了天然的彩色裱花液，用油纸卷成个尖筒儿，拿来在姜饼上裱花做点缀。小人炙用原白色画上可爱的眼睛嘴巴，再用红色绿色画几条花边，金铃炙也用姜黄色的画些花纹出来，其他各种也诸如此类……这种有意思的活儿他教过一次后就全交给清欢去做了，总之小女娘应该要比他更擅长这种画画的事情罢，而且清欢还从没见过在烤饼子上作画的，觉得很是有趣，干得起劲，也不以为枯躁。裱了花的姜饼再烤一会，等裱花液凝固就可以端出去卖了。时人也从没见过画着各种花儿的小饼，觉得奇形怪状，五彩斑斓，挺好看。先买的人尝了一个，姜黄味的吃了胃中发暖，而原味的也甘甘甜甜，而且咬起来有咯喽咯喽的响儿，比酥饼子还脆些，却没有酥饼子那么腻人，也不怎么掉渣。由于饼子做得很小，跟零嘴儿似的，让人吃过一块，就忍不住想再来一块。因为形状可爱，还十分讨小孩子和小女娘们的喜欢，一时间就卖出去了很多，有堂吃的，有按油纸包买了回去尝鲜的，也有吃了以后觉得不过瘾，又回过头来按斤两称的，真是让余锦年和清欢忙得不可开交。而季大账房则安安稳稳地站在柜后，做他的吉祥物和活招牌，供人伴美色下饭。试问谁不想一边吃着小甜饼、还一边赏着大美人呢？有此想法的余锦年被季大美人冷冷地剜了一眼。也许是那白袍僧当真十分流行，就连一碗面馆的金铃炙也成了抢手货，余锦年原本只打算卖一天就撤的，毕竟这东西不比其他糕点，手工印花、烤制、裱花，哪个不是费功夫的活儿？谁知来预定的客人源源不断，都点名要买金铃炙，只有少数几个有要订花花炙和鱼尾炙的。余锦年无法，只好请木工铺连夜雕了个模具出来应急，不然仅凭他们的几双手来熬夜刻金铃，岂不是要累昏过去！接连两日，都是头天晚上将面揉好浸井，然后第二日寅时，天还漆黑一片，余锦年就得爬起来，开始印花模、烤饼干，裱花、再烤，若不是厨间时而有几道冷风贯过去，他这头早瞌睡到灶里去，也被烘成一条烤咸鱼算了。季鸿见少年整日昏昏沉沉，连说话都犯糊涂，自己上句说了什么转脸就给忘了，白日前头店里又忙，一天都不得歇，他生怕余锦年在灶间看火的时候睡过去，一个不留神就将房子给烧了。左右他习惯了失眠，以前便常常独自夜读至天亮，少睡些无妨，于是干脆也陪着早起晚睡，寸步不离。余锦年打个盹，季鸿就伸手替他托住脑袋。后来余锦年干脆挪挪小杌子，偎在季鸿身边，将头靠在他肩膀上偷懒睡起来，让季鸿盯着点小饼干们，再每隔一盏茶的时间就叫他起来翻翻饼干。两个大男人像小孩子一般蹲坐在小杌子上，相拥着围着火炉看饼干，且年哥儿歪着头睡得口水都要流出来了——早起想帮帮年哥儿的清欢见了这幅场景，顿时觉得整间厨房都被异常香甜的气场笼罩着，简直让她这种外人都没地儿落脚了！如此起早贪黑地卖了几天金铃炙，虽说赚得盆满钵满，可也将余锦年累得够呛。终于金铃炙的热潮有所消退，来预定的客人日渐稀少，他也能喘口气时，门外便又来了个小娇娘。只可惜此时再美的娇娘他也不想看，都不如抱着季美人睡大觉来得痛快，更何况那小娇娘张嘴便问：“那个，请问——”余锦年当即、立即、马上，斩钉截铁地回道：“金铃炙卖完了！”小娇娘委屈了一下，又重新问道：“那，请问，鱼——”余锦年立刻闭着眼摆摆手：“不，鱼尾炙也不卖了！”“不是的。”小娇娘摇摇脑袋，发髻两边垂落下来的发带随着她摇头的动作而微微晃动，她清清嗓音，道，“奴想问……余老板是在这儿么？”听她不是来买金铃炙的，余锦年这才睁开眼仔细瞧了瞧，瞧清楚了她的模样，不禁惊讶了一下，这不是当日在风波寺上，那个偷撕了几页《法华经》后逃跑了的小女娘么？小娇娘从怀里掏出一张请帖，递给余锦年道：“我是杨府来的，我们府上这几日要做场法会，故特请余老板过府上去，帮忙摆三天清斋席面儿。”一听是杨府，余锦年就不太乐意，更何况自家季公子也不待见杨家人，所以这事就算是他答应了，季鸿肯定也是不会同意的。只不过他刚想一口回绝，那小娇娘又从怀里掏出来个用小手绢裹着的东西，说：“是我们府上请来的法师点名要请您做斋，法师道，您做出的斋席有清心静气的功效，能够助他驱魔除妖……还说若是您不愿意去，便给您看这里头的东西，您只要见了这个，肯定就会去的了。”余锦年皱了下眉，杨府近日请了个法师，莫不是那白袍僧？于是问她：“这里头是什么？”小娇娘又摇头：“奴不知。”余锦年思索了一番，还是接过了那小绢包，心想，无论我去与不去，先看看里头是什么总是无妨的罢，里头最多是什么价值连城的金银珠宝，又或者什么恳请书，那白袍僧总不至于写张威胁信来逼我就范。只是当他打开了小绢包，登时呆住了。因里头既没有金银珠宝，也没有威胁书恳请信，那小白绢里躺着的，只是一枚再普通不过的糖姜片。。第48章 固精强腰核桃粥余锦年最近唯一一次与糖姜片扯上关系，正是寒衣节那天，本是当日天气骤寒之故，他专门做糖姜片来给季鸿暖胃吃的，后来为表迟到的歉意，他又将其中一包糖姜片送与了风波寺中的一心小师父。这件事他本来都快忘了，今日被这小娇娘拿出来的糖姜片一提醒，这才想起来。一心，那个小和尚确实挺怪的，总给人一种不舒服的感觉，可他与那白袍僧又有什么关系。余锦年问道：“你们府上请来的法师，可是那位白衣僧？”小娇娘点点头：“正是。白衣上师道，这素斋唯有由心思纯静之人来筹善，方能有驱除邪煞晦气的效用，便点名要请一碗面馆的余老板您来做。”这可真是抬举他了，他一个小小的面馆伙计，若是做的菜品还能驱除晦气，那他早几月就飞黄腾达了，还用得着日日起早贪黑，为生计发愁？而且请他的是杨家，余锦年斟酌一番，有些犹豫。只是那小娇娘执拗得很，见余锦年不愿意跟她走，便站在门前不肯离去，清欢过去劝了两句，她不仅不听，反而扑通一声跪在门前，直道：“若是余老板不答应，那我左右是要被打死的，还不如直接跪在这儿，等余老板您发发善心。刚才来的路上，便听说余老板您还是懂治病救人，那您就体谅体谅我们为人奴婢的，当是帮帮忙救我一命……”说着就呜呜痛哭起来。也不知“是要被打死的”这句式是不是杨府仆婢们通用的口头禅，又或者那杨家人惯好就喜欢殴打奴婢，怎么无论哪个都动不动就往外冒这句话，且一个个都说得这样顺溜。余锦年本职治病救人，副业做菜烧饭，纵然这两样都是他喜爱做的事情，可即便他有此能力，若是有人一口一个“你是个好人，你就一定得救我”来逼他去做什么，这就令他很不开心，颇有些道德绑架的意味。说句忒不好听的话，他一没收杨府订金、二没与杨府做什么约定，上次挨了杨巨富的打还将他送回家这叫情分，吃了亏便及时止损躲避这是本分，他们犯的着派个小婢过来以死相逼？买卖不成还仁义在呢。况且他心中本就反感杨家，如此一来更是对他们一点好感都没有了。