第31节(1 / 1)

刚炸出来的丸子表面酥脆，内里鲜嫩，偏偏又蓬的极好，口感绵软又富有弹性，而萝卜本身带有的辛辣之气已经所剩无几，唯剩盐津津的咸香……不亲口吃过，谁能想到那些被人瞧不上眼的萝卜竟能美味至斯？炸完了萝卜丸子差不多就晌午了，大家中午就有新菜加餐，吃过饭后，展鸰果然剥了两个柚子给大家尝鲜。柚子虽然不如后世空运过来的新鲜，可也还好，表皮被撕裂的瞬间，那些细小的水珠便迸溅开来，空气中迅速弥漫开一股陌生的酸涩清甜。李氏他们都哎呦哎呦的叫，围着看西洋景儿似的高兴，又七嘴八舌的议论。“这皮竟这样厚？别是欺负咱们掌柜的面嫩吧？”“是哩，闻着是好闻，可这下水这样大，怪叫人心疼的。”“熏熏屋子倒好……”展鸰就笑，细心的替展鹤将柚子肉外头的膜去了，顺手递给席桐一瓣大的，又叫大家都尝尝。铁柱等人还不好意思吃，连连推辞，“掌柜的，冬日蔬果本就贵得很，南方来的又有运费，怕是更贵了，我们吃不吃也没什么，留着您和二掌柜还有小少爷吃吧。”“如今客栈买卖越发好了，也有你们的功劳，区区两个柚子算什么？”展鸰笑道，亲自掰开推过去几瓣，“日后更红火了，我且有更好的呢！到时候保准你们打嗝儿都是肉味儿！”众人就都下意识去看铁柱，想瞧瞧这位大哥作何反应。铁柱迟疑片刻，果断拿起来，“既然掌柜的都说了，那就吃！”他跟的日子久了，知道自家掌柜的不是那种说一套做一套的，为人十分展样大方，一味推辞反倒不美。柚子不比橘子那么细腻甜蜜，口感也更有弹性，口味尤其清新，冬日吃了整个人的精神都为之一振，众人都赞不绝口。瞧着大家吃的满足，展鸰心里也怪舒坦的，刚要下手剥，眼前却递过来一瓣干干净净的果肉，皮膜种子脉络都没了，张口就能吃的那种。一抬头，席桐就冲她抬了抬下巴，有些无奈，“你就是个操心的命，光顾着让别人，快吃吧。”堂堂掌柜的买的东西，自己竟最后一个入口，像什么话！展鸰也不矫情，道了谢就吃，酸酸甜甜，一直美到心里去。别说，手巧了就是占便宜，换她自己弄，绝对弄不来这样又快又干净的。席桐轻轻扯了扯嘴角，又拿过几瓣来清理，最后展鸰和展鹤都吃不过来了……“对了，掌柜的，”小五小心翼翼的吃完了分到的柚子，忽然想起来什么似的道，“前儿您放假，俺家去也碰上几个邻居串门，好些都是来打听这活儿的，也有想来的，托俺问问咱们客栈还招不招人。”“是哩！”大树等人也纷纷点头，就连李氏也跟着附和几声，好似想多说点儿什么，到底又怯怯的咽了回去。早前展鸰叫铁柱出去招人的时候，其实很多人都看见了，只是心存疑虑，害怕这开在荒郊野岭的客栈靠不住，就都没来。谁知小五他们这回家去探亲，不光全须全尾的，还拿了攒的几百个月钱、掌柜的给的年货，更兼整个人都胖了一圈儿，瞧着红光满面，说话也比以前大声，好似城里的大老爷们一般体面了，同村中其他面黄肌瘦的百姓形成鲜明对比，大家哪里能不动心呢？早知道是这等美差，他们一开始就去了！展鸰想了下，道：“也罢，倒是也还缺些人手，回头若再开了店，就更腾挪不开了。这么着，你们家去之后先说说咱们的规矩，该怎么着是怎么着，不许夸大其词，也不许避重就轻，年后谁想来的只管来，留不留的下端看个人吧。”众人都谢过，二狗子敏锐的抓住了关键词，“掌柜的，您还要开店呐？”“瞧瞧再说。”展鸰笑笑，没说太多。大树这些有家可归的，明儿一早就要走了，众人都抓紧时间帮着打扫、贴对联、帖福字，直忙活了一整日。展鸰是掌柜的，到底又是个姑娘家，众人便都不叫她插手干活，连带着席桐这个二掌柜和展鹤这个小大爷也给一起撵了出来，扎堆儿蹲到墙根儿底下晒日头。暖融融的太阳晒得人昏昏欲睡，要是怀里再抱一只老猫，那可真是提前体验退休生活了。三人干巴巴的仰头看了会儿天上流动的云彩，有一下没一下的舔着糖瓜，不知谁的肚子忽然咕噜一声打破沉默。展鹤双耳微红，偷偷看看展鸰，再偷偷瞧瞧席桐，见他们都目不斜视的，也跟着坐直了，又学着席桐板起包子脸，自觉有威严了许多。唔，哥哥姐姐肯定没听到！展鸰摸了摸肚子，笑道：“天气冷，食物消耗的越发快了，分明才吃了东西没多久，竟又觉得腹中饥饿。”席桐也笑，“也好，干坐无趣，边吃边聊吧。”展鹤的眼睛亮晶晶的，捏着两只小手，仰着脑袋看展鸰，好像带着点儿讨好的小狗。展鸰笑着捏了捏他的腮帮子，两大人干脆将他从地上提起，转身进入厨房中翻找起来。打了空中秋千的展鹤兴奋极了，落地之后还在捧着小胖脸儿回味方才腾云驾雾的感觉，只是却又不好意思再要……天气冷，厨房的灶上差不多天天滚着骨头汤，有时是牛骨，有时是猪骨，还有的时候是鸡鸭架汤，里头又加了好些防风除寒的黄岑、白术等药材，当真是各具风味，好喝又实用。展鸰见还有李氏做的硬面素饼子火烧，就拿了几个掰成一口大小的小块，又提刀去片了些薄薄的五花肉，将肉在锅中煸油后再加一点花生油，然后放些葱姜丝爆香，入骨头汤烧滚之后倒入火烧煮透。她又打发席桐取了些豆芽，快手快脚的用姜醋清炒了，再挑些诸锦送的风干大海虾略摆一盘，荤素搭配、海陆都有，也十分丰盛了。煮好的骨汤火烧劲道却不软囊，虽然没有馅儿，可因为有五花肉和花生油的香气，再有葱油添色，与那小麦特有的淳朴味道相互融合，吃一口便觉踏实。就好像一直在外漂泊的游子，历经艰险，孤苦无依，有朝一日忽然回到了久别的故乡，哪怕目光所及之处再如何简陋，却也有种源自灵魂深处的安定和舒适。再挑几筷子豆芽，吃口虾肉，喝口微烫的骨头汤，身侧的小火炉烧的欢快，耳畔回荡的是外头呼啸的风雪，太舒服了！席桐帮着端了碗筷，无意中瞥见地上竹筐里还有几个黄皮地瓜，竟又抓了几个塞到火炉底部的灰烬中焖着。见展鸰似笑非笑的看过来，席桐下意识摸摸鼻子，“黄皮地瓜是金色的瓤儿，甜着呢。”这么好的地瓜，那必须得烤啊，出来之后保准蜜汁子似的甜，其他做法都糟蹋了！这是原则问题，绝对不可能退让的。仨人也不讲究什么排场，只搬了小桌围着火炉坐着，一人一碗雪白骨汤做底的煮火烧埋头大吃。