七零娇气美人[穿书] 第100节(1 / 1)

程遥遥自告奋勇道：“我来做我来做！”“行，遥遥煮。”谢奶奶笑呵呵道，“犟犟呢？来奶奶这儿。”犟犟耷拉着脑袋慢慢走过来，坐在谢奶奶跟前嘤了声。谢奶奶心疼道：“犟犟这是怎么啦？谁欺负你了？”犟犟脏兮兮小毛脸上写着委屈：“嗯！”谢奶奶赶紧抱起它来，一点儿不嫌弃它一身鱼腥味儿，还道：“哎哟这脏的，不委屈不委屈，奶奶带乖乖去洗洗啊。”程遥遥酸溜溜地嘀咕：“还乖乖呢，臭臭吧！”谢昭走到她身边，忽然一把抱起她来：“妹妹不委屈，哥哥带你去洗洗啊？”谢昭笑意里透着丝痞，程遥遥猝不及防被他撩得小鹿乱撞，嚷嚷道：“你耍流氓！”谢昭抱着程遥遥转了一圈才放下，提着鱼去院子里剖了。大黑鱼肚子里掏出的内脏都埋进菜地里当肥料，剩下个白色的鱼泡，问程遥遥：“要踩吗？”程遥遥：“……我不要！”谢昭只好把鱼泡洗了洗跟鱼放在一起。程遥遥又跑过来趴在他背上，看着谢昭利索地刮鱼鳞，好奇道：“为什么要踩鱼泡啊？”谢昭想了想：“……玩儿。”小时候难得吃鱼，每次剖鱼时谢奶奶都会把鱼泡丢在地上给他踩着玩。用力踩破鱼泡，那“啪“地一声是童年里为数不多的快乐回忆。程遥遥听完很久都没有作声，忽然凑过来往谢昭脸上蹭了蹭。谢昭被她这小动物似的安慰弄得心里发软，经年累月留下的那些裂痕都在程遥遥的爱意里渐渐弥合。程遥遥又道：“丢地上，我也玩儿一次！”谢昭把鱼泡仍在地上，程遥遥抬起脚踩下去，鱼泡软软的，直接从她鞋底滑了出去。程遥遥追着踩了好几次都没成功，气道：“骗人的！”谢昭把鱼泡踢回她脚边，道：“用力。”程遥遥一手扶着谢昭，抬脚，狠狠踩下去。啪地一声，鱼泡踩爆了。程遥遥维持着原动作一动不动。谢昭道：“怎么了？”程遥遥哭唧唧：“我要洗脚！”拖鞋和脚都用香皂洗了好几遍，程遥遥还是疑神疑鬼的：“还有鱼腥味儿。”谢昭看眼她雪白脚丫和粉润脚趾，呼吸沉了沉：“没有。”程遥遥突发奇想，翘起脚尖：“你闻闻。”谢昭忍不住抓住她脚踝，眼色沉了沉，忽然松开了手。谢奶奶抱着洗干净的犟犟出来了，见程遥遥洗脚，道：“怎么了？”得知程遥遥是踩鱼泡弄脏脚后，谢奶奶气笑了：“多大的人了，还踩鱼泡玩儿！昭哥儿也不拦着。”程遥遥委屈，就是谢昭怂恿她玩儿的！谢昭端起鱼，对程遥遥道：“妹妹，鱼怎么做？”程遥遥立刻被转移了注意力，高兴道：“黑鱼番茄锅。”谢奶奶道：“没听过这做法儿，啥味儿啊？”程遥遥故意卖关子：“等我做出来您就知道了。”黑鱼被收拾得很干净，肚子里的黑膜也去掉了。黑鱼肉质细嫩而少刺，最适合煮鱼片。程遥遥满意地把黑鱼放在案板上，贴着鱼骨取下两大片鱼肉。程遥遥先把鱼骨上的肉用勺子刮成肉泥，放在一边备用。鱼骨和鱼头下进锅里，加了灵泉和水熬煮成鱼汤。两大块鱼肉则改刀切成双飞片。程遥遥刀工娴熟，只见刀锋闪烁不停，两大块鱼肉很快就变成了薄如蝉翼的白玉色鱼片。鱼片放入盆子里，打进一个鸡蛋清，再加入料酒，盐巴和白糖、淀粉抓匀，放在一旁备用。菜园子里的番茄长得好，一个个个头硕大，酸甜多汁。洗干净放在案板上切开，汁水四溅，沙瓤饱满。热锅热油，把切碎的番茄倒进锅里加少许糖快速翻炒，番茄很快就出汁起沙，再加刚才熬煮的鱼骨汤烧开。等一锅番茄汤煮开后，加少许盐和胡椒粉调味，转大火，把鱼片放入锅里轻轻推开。鱼片很快就卷翘变白，等汤再次沸腾后立刻捞出。一道雷声闪过，雨势又大起来，雨水炒豆子一般打在瓦顶。谢家厨房里点着两盏油灯，一家人其乐融融地围着桌子吃饭。红色浓稠的番茄汤里浮着白玉鱼片，上头点缀碧绿香菜段，冒着热气。在潮湿的雨天里，喝一碗热腾腾酸甜可口的番茄汤，简直浑身舒坦。鱼片放入口中一抿，就像在舌尖上化开了一般，一点刺也没有。谢奶奶和谢绯都很喜欢这样的口味，谢昭的那碗则特地加了辣椒，喝得他鼻尖冒汗，菱唇红润，眼睛却是闪闪发亮。小奶猫犟犟也很满意，它得到了一碗特质的鱼肉小丸子和鱼汤，一点调味料也没加，鲜得喵喵叫。犟犟也不闹谢奶奶了，埋头喝得津津有味，毛毛脸又弄脏了。谢绯道：“鱼肉真好吃，哥你明天还去捞吧。”谢奶奶挑了两片鱼肉放进程遥遥碗里，道：“你以为天天运气都能这么好呢？那是上游的鱼塘水漫出来了，鱼被冲到下游，刚好掉进田里出不去。”程遥遥道：“那带个网去捞吧。”谢奶奶更是好笑：“那可是集体的鱼！昭哥儿拉个网，还不被抓起来啊？”谢昭道：“村东那片水稻田地势低，我明天上工再抓抓看。”程遥遥高兴地道：“那再抓点儿小龙虾吧。”“好。”谢昭应下了，随口提了一句：“大队食堂打算重开，你想去上工吗？”程遥遥把不吃的鱼皮给犟犟吃，吊在半空看犟犟够不着急得蹦跶，随口道：“不去！”